Foie de veau - 300gr
Drôme
8
jours minimum
Sous-Vide
frais
2
personnes
Nous sommes fiers de vous présenter notre Foie de veau - 300gr. Ce foie est expertement sélectionné par nos maquignons dans des fermes locales.
Un produit issu de l'élevage drômois et ardèchois pour une qualité et une traçabilité incomparables. Le foie de veau fait partie intégrante de la tradition culinaire française. Authentique, il offre une texture et un goût unique.
Préparé à l'ancienne, il est fondant à souhait et délicatement relevé, ce qui lui donne une saveur incomparable. Sa pâte fine et sa couleur agréable sauront satisfaire le palais des plus exigeants. Dégustez-le en purée accompagnée d'une tranche de pain ou d'un fond de riz pour une recette gourmande et conviviale.
Race du bovin : Croisement de races selectionnées
Lieu d'élevage : Auvergne-Rhône-Alpes
Lieu de naissance : Auvergne-Rhône-Alpes
Lieu d'abattage : Auvergne-Rhône-Alpes
Morceaux du veau : Abats
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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