Pot au feu de Bœuf Highland Cattle - 800g
Moselle
5
jours minimum
sous vide entier
frais
4 ou 5
personnes
Pot au feu de boeuf Highland Cattle - 800 g
Le bœuf Highland-Cattle est une race bovine écossaise, elle se caractérise par une robe rouge, ou noire ou grise ou blanche, aux poils longs et par une paire de longues cornes dressées en l'air.
On les appelle aussi les « Poilus-Cornus »
Élevés dans le respect de la biodiversité et du bien-être animal, nos bœufs de race Highland-Cattle, pâturent librement 365 jours par an, même en hiver grâce à leur fourrure qui les protège du froid.
En été ils se nourrissent uniquement d’herbe et en hiver nous leur apportons du foin produit au sein même de l’exploitation.
Renseignements pratiques : Morceau de viande entier destiné pour une cuisson lente, à faire mijoter à feu doux.
Allergènes : sans allergènes
Race du bovin : Highland Cattle
Lieu d'élevage : Moselle
Lieu de naissance : Moselle
Lieu d'abattage : Moselle
Morceaux du boeuf : Pot au feu
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Les poilus-cornus du Grand Est : Mercredi, Vendredi
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Les poilus-cornus du Grand Est.
à mijoter