Selle d'Agneau sans OS BIO - 800 gr
ATTENTION : les poids annoncés sont approximatifs un remboursement sera fait si le poids ne correspont pas.
Selle d'agneau sans os le must du must quand on aime les morceaux très tendre.
agneaux de 6 mois élevés sur la commune d'allaire 56, Nourris au lait de la mère et à l'herbe (AB)
Badigeonnez la selle d'agneau de moutarde, 45min au four à 180° Une fois le selle cuite, la sortir du four et déglacer le plat de cuisson avec le vinaigre et le vin blanc.
Nous moutons sont de race Vendéenne. Cette race est connu pour ses qualités maternelles (prolificité, valeur laitière, instinct maternel) et bouchères (précocité, bonne conformation). En raison de sa rusticité, il s’adapte aux terrains pauvres. C'est une des plus vieilles races de mouton.
Sur la ferme les mâles restent toute l'année avec les brebis, nous avons des agnelages naturels toute l'année. Elles agnellent majoritairement en plein air.
il n'est jamais facile de savoir quel poids exact fera la volaille ou le morceau de volaille.
Merci de votre compréhension.
SI QUESTIONS 0658108901
Renseignements pratiques : Pensez toujours à ouvrir le sachet sous vide un peu à l'avance pour que la viande s'aère.
Lieu d'élevage : Sur la ferme allaire 56350
Lieu de naissance : Sur la ferme allaire 56350
Lieu d'abattage : Abattoir de Vannes (30km lieu d'élévage)
Morceaux de l'agneau : Selle
Race agneaux et moutons : Vendéen
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de EARL Plumes et Laines : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 17 juin
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