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L'atelier D'Oléron - Eric Gaboriau - Huîtres Marennes Oléron Fines de Claires Vertes Label Rouge N°3 - 24 pièces
L'atelier D'Oléron - Eric Gaboriau
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4.79/5
sur 1995 avis Charente Maritime

Huîtres Marennes Oléron Fines de Claires Vertes Label Rouge N°3 - 24 pièces

2 kg

15,00 € / kg 30,00
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Origine Pictogramme drapeau Charente-Maritime
DLC à réception Pictogramme sablier 6 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Médaille de bronze CGA 2023
Label Rouge
IGP
Pictogramme producteur fermier

La Fine de claires Vertes est un produit apprécié par les consommateurs qui aiment les huîtres peu charnues. Pendant plusieurs semaines, elle va s’affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer. C’est aussi lors de l’affinage dans les claires du bassin de Marennes Oléron que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. Elle obtient cette incroyable couleur verte grâce à une micro-algue présente dans la claire : la Navicule Bleue.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Pays d'origine: France

Jours de livraison de L'atelier D'Oléron - Eric Gaboriau : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 30 avril

Désignation légale : Huîtres Marennes Oléron Fines de Claires Vertes Label Rouge IGP

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