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Annonce
Médaille D'or du CGA 2025 pour nos huitres creuses de Bretagne Nord !!! 3 ans après ... Quel bonheur et quelle fierté cette médaille d'or qui vient récompenser le travail global au quotidien de toute l'équipe ! Merci à toutes nos collaboratrices et à tous nos collaborateurs ! Et merci à nos partenaires et clients de leurs fidélité et confiance toujours renouvelées
Bienvenue chez Fine de Cancale
Camion de livraison

Jours de livraison de Fine de Cancale : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 28 janvier

Stéphane Quemerais et Olivier Bernier, tous deux Cancalais, ont repris après une expérience dans le négoce de crustacés et huîtres, la société d'Alain Forgeoux il y a plus de 10 ans. Cette entreprise ostréicole à Cancale existait depuis un quart de siècle.

Notre lieu de production principal est la Fine de Cancale, cœur de notre savoir-faire et de notre travail quotidien. Nous disposons également de deux points de vente : Le P’tit Cancale au Havre et Les Viviers de la Houle à Cancale, depuis lesquels vos commandes sont préparées et expédiées.

Des spécificités géographiques et des méthodes de culture particulières transmises par leur prédécesseur et enrichies par différents partages de connaissances nous permettent de vous proposer également des huîtres spéciales, ainsi que des huîtres plates qui ont fait la réputation de Cancale, en Bretagne.
En ostréiculture, les eaux sont à l’origine de tout. La majorité de nos parcs à huîtres est située dans la baie de Cancale qui est marnée par les plus grandes marées d’Europe. Nous avons également une zone d’élevage sur la Rance.

Les 2 zones sont positionnées dans des environnements préservés où la qualité de l’eau et la richesse du plancton sont exceptionnelles. Et ainsi notre entreprise ostréicole à Cancale est capable de produire des huîtres au goût si atypique.
Direct Producteur
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par BERNADETTE, le suite à un achat le 11/01/2026
Livraison conforme à ma commande. Les palourdes étaient excellentes.
Écrit par Philippe, le suite à un achat le 08/01/2026
Livraison arrivé avec 1 jour de retard donc annulation du repas !
Noté par Laurent, le suite à un achat le 08/01/2026
Écrit par Cédric, le suite à un achat le 08/01/2026
Très bons produits. Les huîtres spéciales sont très bonnes....
Écrit par PL, le suite à un achat le 08/01/2026
2ième commande de spéciales numéro 2 : toujours excellentes ! 😊
Écrit par roger, le suite à un achat le 09/01/2026
Huîtres de très belles qualités Livraison à l’heure. Très bien!
Écrit par Richard, le suite à un achat le 11/01/2026
Les huitres étaient délicieuses , comme d'habitude car ce n'est pas mon premier achat et je remercie ce vendeur pour son travail.
Écrit par Magali, le suite à un achat le 11/12/2025
Très frais comme d'habitude et extrêmement bonne
Écrit par Michel, le suite à un achat le 02/01/2026
Produits frais très biens emballés
Noté par alain, le suite à un achat le 12/01/2026

La vitrine de Fine de Cancale

Fromages & crèmerie

Beurres et margarines

Plats Traiteurs

Plats préparés

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Epicerie Sucrée

Biscuits et gâteaux individuels

Poissons & Fruits de mer

Plateaux de fruits de mer

Fruits de mer

Rillettes et tartinables de poisson

Conserves et soupes de poisson

Algues alimentaires

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