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Bienvenue chez Fine de Cancale
Camion de livraison

Jours de livraison de Fine de Cancale : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 29 mai

Stéphane Quemerais et Olivier Bernier, tous deux Cancalais, ont repris après une expérience dans le négoce de crustacés et huîtres, la société d'Alain Forgeoux il y a plus de 10 ans. Cette entreprise ostréicole à Cancale existait depuis un quart de siècle.

Notre lieu de production principal est la Fine de Cancale, cœur de notre savoir-faire et de notre travail quotidien. Nous disposons également de deux points de vente : Le P’tit Cancale au Havre et Les Viviers de la Houle à Cancale, depuis lesquels vos commandes sont préparées et expédiées.

Des spécificités géographiques et des méthodes de culture particulières transmises par leur prédécesseur et enrichies par différents partages de connaissances nous permettent de vous proposer également des huîtres spéciales, ainsi que des huîtres plates qui ont fait la réputation de Cancale, en Bretagne.
En ostréiculture, les eaux sont à l’origine de tout. La majorité de nos parcs à huîtres est située dans la baie de Cancale qui est marnée par les plus grandes marées d’Europe. Nous avons également une zone d’élevage sur la Rance.

Les 2 zones sont positionnées dans des environnements préservés où la qualité de l’eau et la richesse du plancton sont exceptionnelles.
Et ainsi notre entreprise ostréicole à Cancale est capable de produire des huîtres au goût si atypique.
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Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par JEAN CLAUDE, le suite à un achat le 17/05/2026
Produits excellent et très frais Dommage que les crevettes roses ne soient pas françaises
Noté par Jean-Claude, le suite à un achat le 17/05/2026
Écrit par Guy, le suite à un achat le 19/05/2026
Comme d'habitude toujours un régal que ce soit avec les huîtres speciales numéro 2 ou les palourdes ou bulots et crevettes Madagascar le tout super frais à refaire vite !
Écrit par Michel, le suite à un achat le 04/05/2026
RAS.Aucun problème,comme d'habitude Merci
Écrit par Patrick, le suite à un achat le 13/05/2026
Livraison impeccable, produit fraicheur parfaite. Un peu déçu des belons ''grosses'' mais j'ai du oublier que dans les belons, il n' y avait pas grand chose. Bonne remise en mémoire.
Écrit par Jean-Pierre, le suite à un achat le 17/05/2026
Bonjour, La 20ème commande que je viens de passer confirme ma satisfaction d'avoir trouvé une qualité d'huitres à ma convenance. Tout est donc pour le mieux. Cependant, j'ai noté que lorsque la prise en charge par Chronopost a lieu à Rennes, le colis est directement acheminé à Nîmes le plus proche de mon domicile. Lorsque la prise en charge a lieu à Brest, le colis transite par Marseille avant d'être transféré à Nîmes, d'où les quelques retards à la livraison déjà subis. Je comprends qu'il soit difficile de choisir l'itinéraire de l'acheminement, mais c'est quand même le client qui paie les frais de port. Si Rennes est le plus court autant donner la préférence à Rennes. N'est- ce -pas ? Bien cordialement.
Écrit par Odile, le suite à un achat le 14/05/2026
Bonjour, c'est un vrai plaisir de déguster les huîtres de Cancale, elles sont propres de l'intérieur et de l'extérieur,la chair est savoureuse. Emballage parfait,et livraison dans les délais. Merci.
Écrit par Nicole, le suite à un achat le 26/04/2026
très satisfait de la livraison
Écrit par SEBASTIEN, le suite à un achat le 05/05/2026
Merci pour cette livraison.
Noté par Augusto, le suite à un achat le 26/04/2026

La vitrine de Fine de Cancale

Fromages & crèmerie

Beurres et margarines

Plats Traiteurs

Plats préparés

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Epicerie Sucrée

Biscuits et gâteaux individuels

Poissons & Fruits de mer

Plateaux de fruits de mer

Fruits de mer

Rillettes et tartinables de poisson

Conserves et soupes de poisson

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