Icone croix de fermeture
Le Goût du Boeuf - Faux-filet sur Os Noire de Baltique 400g
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
4.77/5
sur 5073 avis Hérault

Faux-filet sur Os Noire de Baltique 400g

400 g

78,82 € / kg 31,53
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Union Européenne
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Viande emballée sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Pictogramme artisan

Le faux filet sur os de Noire de Baltique c'est un pur moment de bonheur. Grâce à une alimentation à l'herbe grasse du nord des pays nordiques durant des années, retrouvez une viande très persillée aux notes de noix de cajou.
Le persillage est alors généreux, procurant à la viande un goût inimitable sublimé par 35 jours de maturation sur os avec un sol recouvert de boix de Hêtre.

La Noire de Baltique provient de bœufs Holstein élevés dans les pays nordiques, non pas pour leur lait comme on aurait l'habitude de le penser, mais cette fois-ci pour leur viande. Et le résultat dans l'assiette est très étonnant, tellement persillé et savoureux !
Selon les arrivages, les bœufs peuvent être de Pologne, Allemagne, Danemark ou Finlande.
Nous collaborons avec un abattoir spécialisé dans la maturation.

Pourquoi la Noire de Baltique ? Cette marque a été un coup de cœur pour Rémy, le fondateur de Le Goût Du Boeuf, et ses artisans-bouchers car c'est une viande d'exception avec laquelle la maturation rend le persillage encore plus intense.
Nous travaillons la maturation et la découpe dans nos ateliers.

Race du bovin : Prim'Holstein

Lieu d'élevage : Union Européenne

Lieu de naissance : Union Européenne

Lieu d'abattage : Union Européenne

Morceaux du boeuf : Faux Filet

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 11 août

Désignation légale : Faux-filet sur Os Noire de Baltique 400g

La vitrine de Le Goût du Boeuf

Ajouter au panier
Le Goût du Boeuf - Tomahawk de Boeuf Angus 1000g

    1 kg 50,00 € / kg
    50 ,00
    Ajouter au panier
    Le Goût du Boeuf - Colis Barbecue 100% Viande (bœuf et porc)
    • Bleu Blanc Coeur

    4.73 kg 30,26 € / kg
    142 ,98
    Ajouter au panier
    Le Goût du Boeuf - Entrecôte de Boeuf Prince du Sud 325g

      325 g 67,66 € / kg
      21 ,99
      Ajouter au panier
      Le Goût du Boeuf - Colis Trio de Côtes de Bœuf : Angus, Aubrac, Blonde de Galice
      • Promo

      3 kg 57,46 € / kg
      200,45 € 172 ,39
      Ajouter au panier
      Le Goût du Boeuf - Côte de Boeuf Prince du Sud 1000g

        1 kg 47,99 € / kg
        47 ,99
        Ajouter au panier
        Le Goût du Boeuf - Panier repas du mois - Colis 100% viande
        • Promo

        6.9 kg 22,09 € / kg
        177,24 € 152 ,43

        Les autres produits de Le Goût du Boeuf

        Ajouter au panier
        Le Goût du Boeuf - Queue de Boeuf Aubrac 1050g

          1.05 kg 16,66 € / kg
          17 ,50
          Ajouter au panier
          Le Goût du Boeuf - Jarret de Boeuf Aubrac 1025g

            1.03 kg 12,05 € / kg
            12 ,36
            Ajouter au panier
            Le Goût du Boeuf - Entrecôte de Boeuf Angus 300g

              300 g 65,00 € / kg
              19 ,50
              Ajouter au panier
              Le Goût du Boeuf - Tripous Aveyronnais 820g

                820 g 28,56 € / kg
                23 ,42
                Ajouter au panier
                Le Goût du Boeuf - Faux-Filet de bœuf Aubrac 300g

                  300 g 37,53 € / kg
                  11 ,26
                  Ajouter au panier
                  Le Goût du Boeuf - Faux Filet de Boeuf Salers 300g

                    300 g 37,53 € / kg
                    11 ,26
                    Ajouter au panier
                    Le Goût du Boeuf - Côte De Boeuf Angus Maturée 45 Jours 1000g

                      1 kg 68,66 € / kg
                      68 ,66
                      Ajouter au panier
                      Le Goût du Boeuf - Colis de bœuf "découverte des races" 100% faux-filet
                      • Promo
                      • Bleu Blanc Coeur

                      1.3 kg 38,46 € / kg
                      55,73 € 50 ,00
                      Ajouter au panier
                      Le Goût du Boeuf - Demi agneau origine Aveyron 7kg

                        7.5 kg 19,80 € / kg
                        148 ,50
                        Voir les 83 produits de Le Goût du Boeuf