Poitrine fraîche avec os (500g)
Morbihan
8
jours minimum
Emballage Papier
frais
2 ou 3
personnes
Goûtez notre poitrine fraîche pour cuisiner vos potées.
Ce produit est composé d’ingrédients de qualité : Poitrine parée 4 faces avec os et avec couenne.
Nos porcs sont élevés dans l'élevage Le Lavandier en Bretagne (France).
Vous disposez d'un délai de 8 jours (DLC) pour consommer ce produit.
Allergènes : Nous ne pouvons vous garantir l’absence de trace(s) d’allergène(s) : Céréales, œufs, lait, fruits à coques, moutarde, sulfites, graines de sésame, soja.
Lieu d'élevage : Pleugriffet (56), Sur l'élevage Le Lavandier
Lieu de naissance : Pleugriffet (56), Sur l'élevage Le Lavandier
Lieu d'abattage : Josselin (56)
Morceaux du porc : Poitrine
Race porc : Croisement de races selectionnées
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Le Lavandier Charcutier Pontivy : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 14 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Le Lavandier Charcutier Pontivy, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Le Lavandier Charcutier Pontivy va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Le Lavandier Charcutier Pontivy.
Recette de potée bretonne
- Mettre la viande à cuire dans un grand volume d'eau froide
- Porter à ébullition, écumer et ajouter le bouquet garni et les éléments aromatiques
- Laisser cuire 1 heure
- Ajouter les carottes et les navets et laisser cuire une demi-heure supplémentaire
- Ajouter enfin les pommes de terre, les saucisses fumées et la saucisse chevillée, le chou et laisser cuire doucement sans ébullition encore 30 bonnes minutes
- Présenter dans un plat creux, la viande désossée et coupée au milieu entourée de ses légumes avec un bouillon à disposition
