Boeuf Aubrac séché sans nitrite - 500g
Aveyron
1x500g
Pièce de boeuf séché entière. Idéal à partager entre amis et en famille.
Boeuf Aubrac séché artisanal fabriqué en Aveyron dans notre atelier de salaisons à Laissac.
Charcuterie sans nitrite.
Fabrication comme autrefois avec uniquement 3 ingrédients : boeuf aubrac, sel et poivre.
Le bœuf séché est élaboré à partir de pièces situées dans la cuisse du bœuf. Selon les méthodes de fabrication et les ingrédients utilisés, il peut s'appeler bresaola, viande de grison ou encore cecina.
Lieu d'élevage : Cassagnes Begonhes (Aveyron)
Lieu de naissance : Cassagnes Begonhes (Aveyron)
Lieu d'abattage : Rodez (Aveyron)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Cote2boeuf : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
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