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IOD - Filet entier de saumon fumé à la ficelle non tranché BIO
IOD
IODPas-de-Calais
290 avis

Filet entier de saumon fumé à la ficelle non tranché BIO

1 kg

74,95 € / kg 74,95
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Origine Pictogramme drapeau Pas-De-Calais
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Pictogramme artisan

Saumon fumé d’élevage* (Salmo Salar) issu de l'agriculture biologique Bio AB.

Fileté à la main dans nos ateliers de Boulogne sur Mer, il est ensuite salé manuellement au sel sec , puis une lente et douce fumaison à la ficelle au bois de hêtre lui donnera sa saveur unique et sa texture délicate.

À conserver entre 0° et 4° C. Possibilité de congeler le produit

Renseignements pratiques : Nous vous conseillons d'ouvrir le paquet 15 min avant dégustation, afin que le saumon exalte toutes ses saveurs. Conditionné sous vide. Possibilité de congeler le produit. A conserver entre 0° et 4°C. A consommer dans les 24h après ouverture .

Marque : IOD TRAITEUR

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Jours de livraison de IOD : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 24 octobre

Ingrédients : Saumon fumé d’élevage (poisson)* (Salmo salar) issu de l’agriculture biologique (Certifié par FR BIO 10), sel 3%.
Données nutritionnelles : Energie : 747 KJ et 178 Kcal – Matières grasses : 9.2g Dont acides gras saturés : 1.7g – Glucides :
Désignation légale : Filet entier de saumon fumé à la ficelle non tranché BIO
Espèce du poisson (latin) : Salmo salar

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