Popine de Bœuf Aubrac séché tranché
Aveyron
1x60g
La Popine de boeuf Aubrac séché : 60g de boeuf séché Aubrac tranché finement dans un bocal en verre 100% recyclable.
La Popine, une innovation dans la conservation de charcuterie tranchée. Charcuterie mise sous vide, sans conservateurs, la fraîcheur de la découpe et des tranches qui ne collent pas entre elles.
Boeuf séché artisanal fabriqué en Aveyron dans notre atelier de salaisons à Laissac.
Notre bœuf séché est élaboré à partir de pièces situées dans la cuisse du bœuf. Selon les méthodes de fabrication et les ingrédients utilisés, il peut s'appeler bresaola, viande de grison ou encore cecina.
Charcuterie sans nitrite.
Fabrication comme autrefois avec uniquement 3 ingrédients : boeuf, sel et poivre.
Boeuf Aubrac séché prêt à la dégustation dès l'ouverture du bocal (Laisser s'aérer &mn après ouverture)
Lieu d'élevage : Cassagnes Begonhes (Aveyron)
Lieu de naissance : Cassagnes Begonhes (Aveyron)
Lieu d'abattage : Rodez (Aveyron)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Cote2boeuf : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
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