Icone croix de fermeture
Maison Millas - Jambon Sec 24 Mois d'Affinage en Quart - IGP Lacaune
Maison Millas
Maison Millas
4.88/5
sur 3 900 avis Tarn

Jambon Sec 24 Mois d'Affinage en Quart - IGP Lacaune

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible :
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. Pourdebon traite votre adresse électronique pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.
45,83 € / kg 55,00 EUR
Partager
Origine Pictogramme drapeau Tarn
Format Pictogramme bouteille 1 quart de jambon de 1200g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
IGP
Collège Culinaire de France
Direct Artisan

Notre jambon 24 mois d'affinage est issu d'un long processus. En effet, il est d'abord salé avec du sel marin, puis placé dans une maturation où il va se colorer, passer du rose au rouge et s’affermir. Il est enfin affiné dans notre séchoir naturel. Durant cette période, son goût de noisette va se développer. Notre jambon est ferme au tranché et fondant en bouche. Le jambon 24 mois d'affinage avec os est emballé dans un sac de conservation.

Renseignements pratiques : Nous vous recommandons de conserver ce jambon dans un endroit sec et frais. Avant de le consommer, laissez le reposer à température ambiante pendant un bon quart d'heure afin de favoriser une dégustation optimale. Ce jambon est emballé sous vide et il peut se conserver 180 jours

Lieu d'élevage : Aveyron, Tarn

Lieu de naissance : Aveyron, Tarn

Lieu d'abattage : Tarn

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maison Millas : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 23 juillet

Ingrédients : Jambon de porc, sel, nitrate de potassium (salpêtre).
Désignation légale : Jambon sec 24 mois d'affinage en quart - IGP Lacaune

Les autres produits de Maison Millas

Voir les 96 produits de Maison Millas