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Les Viviers de Porsguen - Dorade Grise - 1 kg
Les Viviers de Porsguen
Les Viviers de Porsguen
5/5
sur 1 avis Finistère

Dorade Grise - 1 kg

1 kg

23,84 € / kg 23,84
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille colis de 2 à 4 pièces
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Pictogramme producteur fermier

Appréciée pour sa chair blanche, ferme, délicate et parfumée, la dorade est riche en protéines.
Ne pas confondre la dorade grise avec la daurade royale dont le signe distinctif est un croissant doré à la hauteur des yeux.
La dorade grise est hermaphrodite, c’est-à-dire qu’elle change de sexe au cours de sa vie.
D’abord femelle, elle devient mâle vers l’âge de 7 ans.
Attention, sur les étals, la dorade est le plus souvent issue de l’élevage.

Renseignements pratiques : Technique de pêche: chalut de fond, senne coulissante,
palangre calée, filets maillants

Allergènes : poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Dorade Grise

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Les Viviers de Porsguen : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 22 juin

Ingrédients : Spondyliosoma cantharus
Désignation légale : Dorade Grise / Griset

La vitrine de Les Viviers de Porsguen

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