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Pêcheurs Toni & David Micheau - Poulpe Roc De Méditerranée - Entier - 1kg
Pêcheurs Toni & David Micheau - Poulpe Roc De Méditerranée - Entier - 1kg
Pêcheurs Toni & David Micheau
Pêcheurs Toni & David Micheau
4.9/5
sur 22 avis Aude

Poulpe Roc De Méditerranée - Entier - 1kg

1 kg

21,90 € / kg 21,90
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Origine Pictogramme drapeau Aude
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 Pièce
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme producteur fermier

Le Poulpe Roc de Méditerranée -très différent du poulpe blanc- est particulièrement prisé des gastronomes. On ne compte plus les manières de le cuisiner, en daube, en salade et même légèrement séché puis grillé, le poulpe se décline de mille manières et fera l'unanimité chez vos convives. Les petits poulpes se dégustent froid, à l'apéritif, en salade de poulpe à l'huile d'olive, les plus gros spécimens s'accommodent particulièrement bien en daube, au vin rouge.

Mode de Pêche : Nous pêchons nos poulpes roc de Méditerranée de deux manières. La première technique consiste en l'immersion de pots que les poulpes utiliseront comme abris, ces abris artificiels sont ensuite remontés chaque semaine et les prises sélectionnées. Des nasses peuvent également être utilisées, à la différence du pot, la nasse est un piège équipé d'un appât naturel destiné à attirer le poulpe à l'intérieur.

Renseignements pratiques : Ce produit vous est proposé entier.

Marque : MJTD

Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Pêcheurs Toni & David Micheau : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 21 avril

Ingrédients : Poulpe Roc.
Désignation légale : Poulpe Roc - Une Pièce - Poids 1000g - Entier - Code Espèce : OCC - Zone de pêche : 37.1.2 - Technique de pêche : FPO
Espèce du poisson (latin) : OCTOPUS VULGARIS

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