Morbihan
1 pavé
Surgelé
1
personne
C’est dans les eaux françaises des îles Kerguelen, entre les 40ème rugissants et les 50ème hurlants, où le vent et les creux de 10 mètres se confrontent à un froid polaire, que nous sommes allés vous chercher ce poisson emblématique. Aussi connu sous le nom de « l’Or blanc des Kerguelen », notre poisson est capturé selon un cahier des charges strict répondant aux critères du label MSC et du quota prédéfini pour l’année en cours. Pêchée à plus de 1500 mètres de fond à la palangre, cette technique de prise respectueuse, garantie la qualité de la chaire blanche et le goût unique aux notes beure amande de notre légine australe. Plébiscitée par les chefs du monde entier c'est un poisson très riche en oméga 3. Parfaite en cuisson vapeur ou en sashimi, ce poisson est inratable et gagne à être connu. Lancez-vous !
Renseignements pratiques : Dimension de la barquette 25x12,5x10cm Laissez le produit dans son emballage d’origine et placez-le dans une eau entre 15 et 20°C pendant environ 5 à 8 minutes. Ouvrez la barquette et cuisinez-le comme du frais. Une fois ouvert vous pouvez le conserver au froid entre 2 et 4°C pendant 24h .
Marque : QWEHLI
Allergènes : Poissons
Zone de pêche ou d'élevage : Antarctique
Espèce du poisson : Légine Australe
Type de peche : Sauvage
Jours de livraison de Qwehli : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Qwehli, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 35 € | entre 35 € et 50 € | > 50 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 2,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Qwehli va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Qwehli.
