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Qwehli - Légine australe MSC - 1 pavé sur peau
Qwehli - Légine australe MSC - 1 pavé sur peau
Qwehli
QwehliMorbihan
195 avis

Légine australe MSC - 1 pavé sur peau

100 g

140,00 € / kg 14,00
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Origine Pictogramme drapeau Morbihan
Format Pictogramme bouteille 1 pavé
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Pictogramme artisan

C’est dans les eaux françaises des îles Kerguelen, entre les 40ème rugissants et les 50ème hurlants, où le vent et les creux de 10 mètres se confrontent à un froid polaire, que nous sommes allés vous chercher ce poisson emblématique. Aussi connu sous le nom de « l’Or blanc des Kerguelen », notre poisson est capturé selon un cahier des charges strict répondant aux critères du label MSC et du quota prédéfini pour l’année en cours. Pêchée à plus de 1500 mètres de fond à la palangre, cette technique de prise respectueuse, garantie la qualité de la chaire blanche et le goût unique aux notes beure amande de notre légine australe. Plébiscitée par les chefs du monde entier c'est un poisson très riche en oméga 3. Parfaite en cuisson vapeur ou en sashimi, ce poisson est inratable et gagne à être connu. Lancez-vous !


Renseignements pratiques : Dimension de la barquette 25x12,5x10cm Laissez le produit dans son emballage d’origine et placez-le dans une eau entre 15 et 20°C pendant environ 5 à 8 minutes. Ouvrez la barquette et cuisinez-le comme du frais. Une fois ouvert vous pouvez le conserver au froid entre 2 et 4°C pendant 24h .

Marque : QWEHLI

Allergènes : Poissons

Zone de pêche ou d'élevage : Antarctique

Espèce du poisson : Légine Australe

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Qwehli : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Ingrédients : 100% légine australe MSC
Données nutritionnelles : Valeurs énergétiques moyennes pour 100g : 953 kj / 230 kcal valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :•protéines : 14•glucides : 0,2•lipides : 19,1
Désignation légale : LEGINE AUSTRALE MSC PAVE SUR PEAU
Espèce du poisson (latin) : Dissostichus spp-eleginoides

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