Truite fumée 2 Filets entiers désarretés et fumés 1 kg
Truite fraiche vidée, filetée, parée, épilée (sans arêtes) et fumée IKEJIME 2 filets = 1 kg / sous vide en carton / Prix par KG.
La congélation est possible sur ce produit sans perdre en texture ou en saveur !
L'aquaponie : c'est fertiliser nos cultures maraîchères avec nos truites tout en économisant l'eau. Méthode qui nous permet de produire la meilleure qualité possible, saine à la consommation, tout en optimisant au maximum les durabilités sociales et environnementales de notre exploitation.
L'ikejime est une méthode respectueuse de la fin de vie de l'animal, qui consiste à décébraliser rapidement le poisson avec un poinçon pour minimiser sa souffrance. Cette approche permet de préserver la qualité de sa chair en réduisant le stress et la douleur, favorisant ainsi un traitement éthique et qualitatif.
Zone de pêche ou d'élevage : Elevage français
Espèce du poisson : Truite
Type de preparation du poisson : Truite
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Truite Fleurie : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 04 avril
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par La Truite Fleurie
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Truite Fleurie va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Truite Fleurie.
