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MAISON BEYRIE - L'Originale Saucisse de Bœuf Blonde d'Aquitaine 1kg
MAISON BEYRIE
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L'Originale Saucisse de Bœuf Blonde d'Aquitaine 1kg

1 kg

19,90 € / kg 19,90
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Origine Pictogramme drapeau Gers
DLC à réception Pictogramme sablier 12 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Pictogramme producteur fermier
La boutique de MAISON BEYRIE sera fermée exceptionnellement du 02 novembre au 13 novembre

L'Originale Saucisse de Bœuf d'Aquitaine 1kg 

La saucisse de Boeuf est une recette unique qui est le fruit d'une longue recherche de notre part pour obtenir le graal de la saucisse. C'est une saucisse riche en goût que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Légèrement épicée, elle est juteuse et fondante.

Conseil cuisson: il est très important de ne pas trop faire cuire cette saucisse afin de préserver le côté juteux du boeuf. Associée à une purée de pommes de terres, elle révèlera tout son goût.

1kg de saucisse représente entre 3 et 4 pièces. Le poids des différentes pièces peut varier mais il y aura toujours au minimum 1kg de saucisse de boeuf.

Nous avons la chance et l'opportunité de pouvoir produire dans notre ferme tout ce dont nos vaches ont besoin. Ainsi, nous produisons nous-mêmes nos propres céréales (mais, triticale fèves et soja). Cette méthode nous permet de garantir une alimentation sans OGM, sans hormones, sans urée ou autres produits toxiques généralement utilisés dans l'engraissement des bêtes.

C'est un vrai savoir faire qui s'est transmis de génération en génération, et qui ravie les papilles des plus gourmands.. 

Après avoir été élevée dans nos 200 hectares de praires responsables (MAE) et engraissées au graines de soja, fèves, maïs et triticale, nos bêtes (principalement des vaches, âgées de 8 à 14 ans - je privilégie la "carrière" de mes animaux !) sont abattues avec respect à l’abattoir d’Auch. Elles sont ensuite mâturées durant 15 jours afin d'assurer une tendreté et un goût exceptionnels. Suite à cela, elles sont découpées par un boucher qualifié et mises sous vide dans le respect de la réglementation européenne.  

Renseignements pratiques : Pour vous régaler, n’oubliez pas de sortir la saucisse de boeuf au moins 2h avant la cuisson. Grillée au barbecue, vous ne pourrez plus vous en passer !

Lieu d'élevage : Castelnavet dans le Gers

Lieu de naissance : Castelnavet dans le Gers

Lieu d'abattage : Auch dans le Gers

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de MAISON BEYRIE : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 03 novembre

Ingrédients : bœuf, porc, épices, sel, poivre
Désignation légale : L'originale saucisse de bœuf

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