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Cervelas, 100% Volaille de Plein Air 200g
200 g
21,00 € / kg
4 ,20€
La Ferme Schmitt
sur 293 avis
Bas-Rhin
Foie Gras de Canard d'Alsace Mi-Cuit au Gewurztraminer Vendanges Tardives, en verrine de 150g
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Origine
Bas-Rhin
Bas-Rhin
Format
1 verrine de 150g
1 verrine de 150g
Conservation
frais
frais
Portions
2/3
personnes
2/3
personnes
Un foie gras de canard d'Alsace 100% local grâce à sa recette au Gewurztraminer Vendanges Tardives et épices. Mi-cuit en véritable verrine Le Parfait, notre foie gras de canard peut être servi sur assiette ou dégusté '' à la cuillère '' pour un maximum de convivialité ! Il est issu de canards mulards élevés au grain, en plein air, pendant 13 semaines minimum puis gavés au maïs. Sa force et sa finesse vous feront perdre la tête ! 2-3 parts en entrée ou 5-6 personnes à l'apéritif. Nos canards et nos oies sont tous gavés sur la ferme à Bischoffsheim et élevés par nos soins et par des confrères. Nous cultivons sur nos propres terres le blé et le maïs nécessaires à leur alimentation, fabriquée sur place et complémentée de soja garanti sans OGM et de minéraux, respectant ainsi les chartes Bienvenue à la Ferme et Ganzeliesel. Tous nos produits sont élaborés dans notre ferme et, jusque dans nos saucisses, vous ne trouverez que du fermier ! Elevages respectueux, matières premières nobles, et authenticité des recettes sont les valeurs, qu’en famille et avec notre équipe, nous mettons au service du goût et de votre plaisir.
Renseignements pratiques : Sortir du réfrigérateur et démouler le foie gras environ 10 min avant de le servir. Si vous souhaitez le servir à la cuillère, ouvrez simplement le bocal pour "aérer" le foie gras. A placer au réfrigérateur (0-3°C) dès réception et consommez dans les 2-3 jours suivant l'ouverture. Date limite de consommation : 6 mois minimum au réfrigérateur.
Allergènes : Sulfites.
Déveiné : Oui
Type de foie gras : Foies gras mi-cuit
Lieu d'élevage : Bischoffsheim
Lieu de naissance : Vendée
Lieu d'abattage : Bischoffsheim
Jours de livraison de La Ferme Schmitt : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 23 juin
Ingrédients : Foie gras de canard d'Alsace élevé en plein air de la ferme, Gewurztraminer Vendanges Tardives (2%) (SULFITES), fleur de sel de Batz-sur-Mer, sel nitrité, épices, Armagnac, sucre, acide ascorbique.
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 581,88kcal 2395,54kJ ; lipides 61,24g dont acides gras saturés 27,14g ; glucides 1,53g dont sucres 1,21g ; protéines 5,75g ; sel 1,61g.
Désignation légale : Foie Gras de Canard mi-cuit au Gewurztraminer Vendanges Tardives, en verrine de 150g
Frais de livraison : 6,90 €
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme Schmitt.
Optez pour un bon pain de campagne ou une belle baguette traditionnelle et si l'originalité vous plaît, prévoyez quelques tranches d'un bon pain d'épices artisanal.
La vitrine de La Ferme Schmitt
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