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La Ferme Schmitt - Foie Gras de Canard d'Alsace Mi-cuit au Gewurztraminer Vendanges Tardives, en verrine de 150 g
La Ferme Schmitt
La Ferme SchmittBas-Rhin
182 avis

Foie Gras de Canard d'Alsace Mi-cuit au Gewurztraminer Vendanges Tardives, en verrine de 150 g


183,33 € / kg 27,50
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Origine Pictogramme drapeau Bas-Rhin
Format Pictogramme bouteille 1 verrine de 150 g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme producteur fermier

Un foie gras de canard d'Alsace 100% local grâce à sa recette au Gewurztraminer Vendanges Tardives et épices. Mi-cuit en véritable verrine Le Parfait, notre foie gras de canard peut être servi sur assiette ou dégusté '' à la cuillère '' pour un maximum de convivialité ! Il est issu de canards mulards élevés au grain, en plein air, pendant 13 semaines minimum puis gavés au maïs entre 11 et 13 jours. Sa force et sa finesse vous feront perdre la tête ! 2-3 parts en entrée ou 5-6 personnes à l'apéritif. Nos canards et nos oies sont tous gavés sur la ferme à Bischoffsheim et élevés par nos soins et par des confrères. Nous cultivons sur nos propres terres le blé et le maïs nécessaires à leur alimentation, fabriquée sur place et complémentée de soja garanti sans OGM et de minéraux, respectant ainsi les chartes Bienvenue à la Ferme et Ganzeliesel. Tous nos produits sont élaborés dans notre ferme et, jusque dans nos saucisses, vous ne trouverez que du fermier ! Elevages respectueux, matières premières nobles, et authenticité des recettes sont les valeurs, qu’en famille et avec notre équipe, nous mettons au service du goût et de votre plaisir.


Renseignements pratiques : Ce foie gras se conserve plusieurs mois au réfrigérateur. Sortir du réfrigérateur et démouler le foie gras environ 10 min avant de le servir. Si vous souhaitez le servir à la cuillère, ouvrez simplement le bocal pour "aérer" le foie gras.

Allergènes : Sulfites

Déveiné : Oui

Type de foie gras : Foies gras mi-cuit

Jours de livraison de La Ferme Schmitt : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Ingrédients : Foie gras de canard, sel de Guérande en direct du paludier, épices, sucre, Gewurztraminer VT* (2%) (sulfites), antioxydant : acide ascorbique. (*) ingrédients contenant des allergènes
Désignation légale : Foie Gras de Canard mi-cuit au Gewurztraminer Vendanges Tardives, en verrine 150g

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