ÏOD
Pas-de-Calais
81 avis

Filet entier saumon fumé de tradition à la ficelle non tranché

1 kg

49,90 € / kg 49,90
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Conservation à réception 21 jours minimum
Conservation frais

Fumé verticalement à la ficelle au bois de hêtre, salé à la main.
Filet sans peau non tranché à trancher soi-même, en dés, pavés, lamelles...
DLC de 28 jours, garanti jamais congelé, fumé aux bois de hêtre, salé au sel sec.

Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Saumon d'élévage

Renseignements pratiques : Valeurs énergétiques : 764 KJ et 183 KCAL Protéines : 20.7G Glucides : 2.3G dont sucres : <0.4G Lipides : 10.1G dont acide gras saturés : 1.54G Sodium : 1.01G équivalent en sel : 2.53G

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Ingrédients : saumon Atlantique (salmo salar), sel
Désignation légale : Filet entier saumon fumé de tradition à la ficelle non tranché
Espèce du poisson (latin) : Salmo Salar

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