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Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée - Dos De Merlu - Peau - Lot De 1kg
Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée
Pêcheries Les Brisants - Ulysse MaréeFinistère
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Dos De Merlu - Peau - Lot De 1kg

1 kg

33,00 € / kg 33,00
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Le Merlu (MERLUCCIUS MERLUCCIUS), couramment appelé colin , est un poisson sauvage pêché au large des côtes atlantiques françaises. Sa chair blanche, au goût peu prononcé, en fait l'un des poissons favoris des enfants. Son seul défaut pourrait être la présence de nombreuses arêtes. Pour y remédier, nous avons choisi de vous préparer un dos de merlu, soit la partie haute du filet sans le ventre et donc sans arêtes.Idéal pour un délicieux poisson pané maison, le dos de merlu se plie à toutes vos envie. Poché, grillé, à la vapeur ou une simple cuisson à la poêle avec une noix de beurre révèlera sa saveur subtile. A conserver au frais 48h après réception entre 0 et 4°c.Tous nos poissons sont expédiés chez vous dès leur arrivée au port.Pêché en Atlantique Nord-Est: FAO 27-VII, FAO 27-VIII Compter 250/300g par personne.

Ce produit est congelable

Marque : Brisants Séléction

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Merlu

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Désignation légale : Dos de Merlu
Espèce du poisson (latin) : MERLUCCIUS MERLUCCIUS

La vitrine de Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée

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