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ÏOD - Coffret Dégustation Classique
ÏOD - Coffret Dégustation Classique
ÏOD
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Coffret Dégustation Classique

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75,28 € / kg 45,17
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Origine Pictogramme drapeau Pas-De-Calais
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Saumon fumé à la Ficelle, coupé en grandes tranches d’environ 60g. 3 paquets de 200g. Saumon Fumé Traditionnel, Un gout d’exception. Notre savoir-faire associé à l’exigence dans la sélection de la matière première, nous permettent d’atteindre l’excellence du goût et de perpétuer une tradition ancestrale. Notre saumon est travaillé à la main, salé au sel sec puis fumé à la ficelle au bois de Hêtre dans nos ateliers de Boulogne-sur-Mer. Ce lent processus, contrôlé à chaque étape, offre un saumon au goût riche et fumé et à la texture moelleuse et fondante.

Notre emballage permet une conservation optimale pour une consommation jusqu’à 28 jours après la production. Notre saumon est un Salmo Salar d'Irlande. Nos produits sont frais et peuvent donc être congelés

Renseignements pratiques : Nous vous conseillons d'ouvrir le paquet 15 min avant dégustation, afin que le saumon exalte toutes ses saveurs. À conserver entre 0° et 4°C dans les 24h dès l’ouverture du sachet.

Marque : IOD Traiteur

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Salmo Salar

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Jours de livraison de ÏOD : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 30 novembre

Ingrédients : Saumon fumé d’élevage (Norvège, Écosse, Islande) 97% (POISSON) (Salmo salar), sel 3%.
Désignation légale : Coffret Dégustation Classique

La vitrine de ÏOD

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ÏOD - Filet entier de saumon fumé à la ficelle non tranché
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    ÏOD - Baron de saumon fumé 200g

      200 g 95,00 € / kg
      19 ,00
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      ÏOD - Filet entier de saumon fumé à la ficelle tranché
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        ÏOD - Saumon fumé 4 tranches - 200g

          200 g 87,50 € / kg
          17 ,50
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          ÏOD - Pavés de Saumon fumé Mi-cuit à la provençale 2x125g

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              ÏOD - Baron de saumon fumé "Découpe du Tsar" - 450g

                450 g 100,00 € / kg
                45 ,00
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                ÏOD - Coffret Découverte Classique

                  520 g 92,30 € / kg
                  48 ,00
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                  ÏOD - Coffret Signature 0,920kg

                    920 g 76,08 € / kg
                    70 ,00
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                    ÏOD - Coffret Signature 1,320kg

                      1.32 kg 71,96 € / kg
                      95 ,00
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                      ÏOD - Saumon fumé aux algues 2 tranches - 100g

                        100 g 85,00 € / kg
                        8 ,50
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                        ÏOD - Pavés de saumon fumé ail des ours BIO 2x125g
                        • Bio

                        250 g 78,00 € / kg
                        19 ,50
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