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Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée - Limande Sole Pac - 600g
Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée
Pêcheries Les Brisants - Ulysse MaréeFinistère
244 avis

Limande Sole Pac - 600g

600 g

35,33 € / kg 21,20
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

La limande-sole (Microstomus kitt) est un poisson plat d’eau de mer. La chair de la limande-sole est d’un blanc plaisant et ressemble par le goût à celle de la sole de la mer du Nord, mais sa texture est un peu plus tendre et plus onctueuse.
Ce poisson arrive dit « prêt à cuire » c’est-à-dire pelée des 2 côtés, décapitée, sans queue et ébarbée. Il peut donc se préparer de diverses manières : frit, à la vapeur, braisé, poché, grillé, en friture ou en paupiette. La structure plutôt délicate de sa chair incite à la prudence lorsque l’on poche ce poisson. Vous recevrez 5 à 6 pièces d’environ. Ce produit est frais et donc peut être congelé.
Jour de livraison de Les Brisants – Ulysse marée : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi.

Renseignements pratiques : Ce produit arrive frais, il est donc congelable. Il est à conserver 3 jours maximum, après réception du colis, entre 0° et 4°.

Marque : Brisants Séléction

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Limande Sole

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 30 octobre

Désignation légale : Limande sole
Espèce du poisson (latin) : Microstomus kitt

La vitrine de Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée

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