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Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée - Filet De Merlan - Pelé - Lot De 400g
Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée
Pêcheries Les Brisants - Ulysse MaréeFinistère
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Filet De Merlan - Pelé - Lot De 400g

400 g

29,00 € / kg 11,60
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Le merlan (MERLANGUS MERLANGUS) est un poisson d'Atlantique Nord-Est. Nous l'achetons sous criée entier et levons les filets à la main dans nos ateliers. Nous vous proposons ce filet frais sans ventre pour que vous le dégustiez sans arêtes.

Prenez plaisir à savourer sa chair blanche et feuilletée au goût délicat qui plaira aux plus petits comme aux plus grands. Saisissez le simplement poêlé dans un mélange huile-beurre 4 minutes par face. Votre filet sera alors croustillant à l'extérieur et moelleux à coeur. A conserver au frais 48h après réception entre 0 et 4°c.

Tous nos poissons sont expédiés chez vous dès leur arrivée au port.

Pêché en Atlantique Nord-Est: FAO 27-VII, FAO 27-VIII

Compter 200/300g par personne Ce produit est congelable.

Marque : Brisants Séléction

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Merlan

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 28 octobre

Désignation légale : Filet de Merlan
Espèce du poisson (latin) : MERLANGUS MERLANGUS

La vitrine de Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée

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