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Les Viviers de Porsguen - Vieille - 1 kg
Les Viviers de Porsguen
Les Viviers de Porsguen
5/5
sur 1 avis Finistère

Vieille - 1 kg

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10,90 € / kg 10,90
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 pièce par colis
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Pictogramme producteur fermier

Poisson à chair tendre et saveur légère.
Attention, elle possède de nombreuses arêtes, assez fnes.
C’est un poisson côtier, qui vit sur les fonds rocheux et dans les herbiers.
Elle a un corps trapu et des grandes écailles dont les bords vont du rouge-jaune au marron.
Sa couleur varie du marron foncé marbré au beige clair, au rouge orangé parsemé de taches blanches, bleues ou noires.
Sa belle couleur, attire le regard et est un indice de fraîcheur.
Sa chair doit être très tendre.

Renseignements pratiques : Technique de pêche: Trémails, filets maillants, palangre, chalut

Allergènes : poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Vielle

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Les Viviers de Porsguen : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 22 juin

Ingrédients : Labrus bergylta
Désignation légale : Vieille

La vitrine de Les Viviers de Porsguen

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