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Thaëron - Tourteau vivant - 800 g
Thaëron
Thaëron
4.6/5
sur 296 avis Finistère

Tourteau vivant - 800 g

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24,87 € / kg 19,90 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pavillon France
Pictogramme artisan

La carapace de ce crustacé renferme une chair charnue et savoureuse.

Saisonnalité : Toute l’année.

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est.

Conseils dégustation : Cuire ce crustacé pendant 20min dans une eau salée bouillante. Dégustez le crustacé froid avec une mayonnaise et du pain frais.

Valeurs nutritionnelles : crustacé riche en protéines et pauvre en graisse.''

Le tourteau peut peser entre 800 et 1 kg.

Allergènes : Crustacée, fruits de mers

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-Ouest

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Thaëron : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : Tourteau
Désignation légale : Tourteau - Barquette de 800 g

Dans un grand faitout ou une cocotte, versez un grand volume d'eau. Salez et portez à ébullition sur feu vif. Lorsque l'eau est bouillante, plongez-y le tourteau pattes vers le bas et couvrez immédiatement le faitout pour que le crustacé ne se sauve pas. Comptez alors 40 minutes de cuisson pour 1 kg de crabe.

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