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ÏOD - Coffret Dégustation Algues
ÏOD - Coffret Dégustation Algues
ÏOD
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4.88/5
sur 509 avis Pas-de-Calais

Coffret Dégustation Algues

480 g

55,35 € / kg 26,57
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Origine Pictogramme drapeau Pas-De-Calais
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais

Saumon fumé aux Algues : fumé à la ficelle et coupé en tranches - 4 paquets de 2 tranches 120g

Notre saumon est travaillé à la main, salé au sel sec puis fumé à la ficelle au bois de Hêtre dans nos ateliers de Boulogne-sur-Mer. Ce lent processus, contrôlé à chaque étape, offre un saumon au goût riche et fumé et à la texture moelleuse et fondante. Notre emballage permet une conservation optimale pour une consommation jusqu’à 28 jours après la production. Notre saumon est un Salmo Salar d'Irlande.

Nos produits sont frais et peuvent donc être congelés. 

Renseignements pratiques : Nous vous conseillons d'ouvrir le paquet 15 min avant dégustation, afin que le saumon exalte toutes ses saveurs. A conserver entre 0° et 4°c Dans les 24h des l’ouverture du sachet.

Marque : IOD Traiteur

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Salmo Salar

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Jours de livraison de ÏOD : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 28 avril

Ingrédients : Saumon fumé d'élevage (POISSON) (SALMO SALAR), sel 3%, algues déshydratées (0.5%) [dulse (palmariapalmata) 60%, laitue de mer (ulva) 20%, nori (porphyra umbilicalis) 20% (peut contenir des traces de MOLLUSQUES et CRUSTACES)
Données nutritionnelles : Energie : 745 kj et 178 kcal – matières grasses : 9.3g dont acides gras saturés : 1.9g – glucides : 0.6g dont sucres : 0g – protéines : 23g – sel, 3.1g
Désignation légale : Coffret Dégustation Algues

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