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Qwehli - Filet De Légine Australe Msc - 1 À 1,5 Kg
Qwehli
QwehliMorbihan
191 avis

Filet De Légine Australe Msc - 1 À 1,5 Kg

1 kg

117,60 € / kg 117,60
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Origine Pictogramme drapeau France
Format Pictogramme bouteille Filet
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme artisan

C’est dans les eaux françaises des îles Kerguelen, entre les 40ème rugissants et les 50ème hurlants, où le vent et les creux de 10 mètres se confrontent à un froid polaire, que nous sommes allés vous chercher ce poisson emblématique. Aussi connu sous le nom de « l’Or blanc des Kerguelen », notre poisson est capturé selon un cahier des charges strict répondant aux critères du label MSC et du quota prédéfini pour l’année en cours. Pêchée à plus de 1500 mètres de fond à la palangre, cette technique de prise respectueuse, garantie la qualité de la chaire blanche et le goût unique aux notes beure amande de notre légine australe. Plébiscitée par les chefs du monde entier c'est un poisson très riche en oméga 3. Parfaite en cuisson vapeur ou en sashimi, ce poisson est inratable et gagne à être connu. Lancez-vous !


Renseignements pratiques : "Dimension filet 220x580 Conseil de remise en oeuvre : Laissez le produit dans son emballage d’origine et placez-le au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures (selon la taille du filet) entre 2 et 4°C. Il est prêt à être dégusté.Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures après décongélation."

Marque : QWEHLI

Allergènes : Poissons

Zone de pêche ou d'élevage : Antarctique

Espèce du poisson : Légine Australe

Type de peche : Sauvage

Jours de livraison de Qwehli : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 24 octobre

Ingrédients : 100% légine australe MSC
Données nutritionnelles : Valeurs énergétiques moyennes pour 100g : 953 kj / 230 kcal. Protéines : 14 • glucides : 0,2 • lipides : 19,1"
Désignation légale : LEGINE AUSTRALE MSC FILET SUR PEAU
Espèce du poisson (latin) : Dissostichus spp-eleginoides

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