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ÏOD - Coffret Signature 0,920kg
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ÏOD
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Coffret Signature 0,920kg

920 g

76,08 € / kg 70,00
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Origine Pictogramme drapeau Pas-De-Calais
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Assortiment : 1 pièce de Saumon fumé Ficelle prétranché 600g + 1 paquet de 10/12 bouchées apéritives de saumon fumé aux 3 saveurs (Nature, Ail des Ours, Provençale) + 1 baron de saumon fumé

Notre saumon est travaillé à la main, salé au sel sec puis fumé à la ficelle au bois de Hêtre dans nos ateliers de Boulogne-sur-Mer. Ce lent processus, contrôlé à chaque étape, offre un saumon au goût riche et fumé et à la texture moelleuse et fondante. Notre emballage permet une conservation optimale pour une consommation jusqu’à 28 jours après la production. Notre saumon est un Salmo Salar d'Irlande.

Nos produits sont frais et peuvent donc être congelés. 

Renseignements pratiques : Nous vous conseillons d'ouvrir le paquet 15 min avant dégustation, afin que le saumon exalte toutes ses saveurs. À conserver entre 0° et 4°C dans les 24h dès l’ouverture du sachet.

Marque : IOD Traiteur

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Salmo Salar

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Jours de livraison de ÏOD : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 07 décembre

Ingrédients : Filet de saumon fumé : Saumon fumé d’élevage (Norvège, Écosse, Islande) 97% (POISSON) (Salmo salar), sel 3%. Baron de saumon fumé : Saumon fumé d'élevage 97% (POISSON) (Salmo salar), sel 3% Bouchées Apéritives : SAUMON fumé d'élevage 96% (Salmo salar), sel 2%, décor provençal 2% (millet oignon, carvi, poivon, persil, extrait de romarin, piment, huile de colza) SAUMON fumé d'élevage 97% (Salmo salar), sel 2%, ail des ours 1%. SAUMON fumé d'élevage 98% (Salmo Salar), sel 2%.
Désignation légale : Coffret Signature 0,920kg

La vitrine de ÏOD

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