Saumon Fumé Non Traité - 1 Plaquette De 190g
Vendée
6
jours minimum
1 plaquette de 190g
frais
2/3
personnes
Ce saumon sans hormones et sans antibiotiques est fumé verticalement au bois de hêtre et au sel sec dans la Conserverie Artisanale Hennequin de l’île d’Yeu ! Ce produit est frais, il peut donc congelé.
Renseignements pratiques :
Environ 4 tranches par plaquette
; DLC 7 jours
; A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.
; Après ouverture, consommer rapidement.
Marque : Conserverie Hennequin
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Espèce du poisson : Saumon
Type de preparation du poisson : Saumon
Type de peche : Elevage
Jours de livraison de Ô'Poisson : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 08 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Ô'Poisson, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ô'Poisson va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ô'Poisson.
Roulés de Saumon fumé citronné à la crème et au chèvre
Ingrédients pour 4 personnes : Saumon fumé non traité, jus de 1 citron, 90g de farine, aneth, 50g de beurre, 3 œufs, baies roses, 100g de Philadelphia, Un fromage type Chavrou (150g).- Préchauffez votre four à 180°
- Commencez par ciseler l'aneth, puis dans un bol mélangez, le jus de citron, de l'huile d'olive et de l'aneth ainsi que des baies roses.
- Dans un plat, déposez le saumon et arrosez-le ensuite avec la marinade.
- Battez les oeufs, puis ajoutez le beurre au préalablement fondu, et la farine tamisée.
- Mettez la préparation sur une feuille de papier sulfurisé pour la cuisson. Enfournez pendant 10 minutes.
- Sortez la du four et laissez refroidir
- Fouettez énergiquement le fromage. Incorporez le fromage et le saumon dans la préparation.
- Roulez le tout et mettez au frais dans du film étirable avant de servir bien frais.
La vitrine de Ô'Poisson
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