Ferme Les Barres
Hauts-de-Seine
41 avis

Rôti De Boeuf Fermier Familial

600 g

28,16 € / kg 16,90
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Origine Mayenne
Conservation à réception 7 jours minimum
Conservation frais
Portions 3/4 personnes

Rôti de bœuf tendre et juteux.Nos rôtis ne sont systématiquement ficelés afin dans améliorer la cuisson.

Viande 100% bœuf de race normande (race mixte) ou limousine (race à viande), labellisée « Bleu-Blanc-Cœur » : la nourriture des animaux est diversifiée et enrichie naturellement en Oméga 3, et garantie sans OGM et sans antibiotiques.
Nos animaux sont aux prés durant l’été, et aux fourrages dans notre grange pendant l’hiver. Nés à la ferme ou chez un naisseur du département, l’ensemble de notre cheptel est élevé pendant 3 ans.

Pour une meilleure conservation et une hygiène parfaite, les morceaux sont préparés, emballés sous vide, étiquetés et conditionnés dans un atelier de découpe agrée.
La viande peut donc être conservée entre 7 et 15 jours au réfrigérateur entre 2° et 4°C et stockée de 4 à 6 mois au congélateur à -18°C.
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à me poser vos questions le jour de la livraison.
Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 10%. Veuillez nous en excuser.
Comme dit notre boucher : le bœuf n’est pas carré !

Viande de notre élevage familial en Mayenne labellisé "Bleu, Blanc, Coeur". Mangez français, mangez bon!

Race du bovin : Normande

Lieu d'élevage : sur notre ferme

Lieu de naissance : sur notre ferme ou chez un éleveur du département (53)

Lieu d'abattage : Craon (Mayenne, 53)

Morceaux du boeuf : Rôti

Désignation légale : Rôti de boeuf fermier familial

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