Marteau de Thor de Bœuf Limousin
France
4
jours minimum
Sous-vide
frais
4 ou 5
personnes
Son nom risquera sûrement de vous amuser vous et vos convives, quant à son goût, une chose est sûre celui-ci vous régalera tout simplement et sans besoin d'ajouts supplémentaires. Un marteau à déguster Son nom est assez peu évocateur, que pouvez-vous en ressortir à première vue ? Son nom lui est donné par sa forme et en hommage au dieu viking au nom éponyme. Mais rassurez-vous, il ne s'agit pas d'un plaisir personnel de nos bouchers, mais bien d'une véritable pièce de bœuf qui apportera une nouvelle vision des pièces généreuses. Le Jarret de Thor Le marteau de Thor est obtenu en préparant un jarret de bœuf Limousin, le travail de nos bouchers permet d'obtenir une pièce unique qui pourra s'adapter à une cuisson longue d'hiver ou un fumage à chaud au cœur de l'été. Une cuisson au tonnerre ou fumée ? Pour cuire une telle pièce imposante, plusieurs cuissons seront réalisables, cuissons longues, fumées ou même mijotées. Le marteau de Thor de bœuf limousin, cette pièce unique se transformera en repas d'exception après un passage dans un fumoir à viande.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Morceaux du boeuf : Jarret
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 08 juillet
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