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Le Goût du Boeuf - Panier dégustation : bœuf, jambon Noir de Bigorre, foie gras et vin
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
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sur 4973 avis Hérault

Panier dégustation : bœuf, jambon Noir de Bigorre, foie gras et vin

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73,15 € / kg 69,38 € 62,55
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Origine Pictogramme drapeau Hérault
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 x 780g + 1 x 75cl
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme artisan

Ce panier dégustation rassemble des produits de qualité et savoureux.
Ce panier dégustation est composé :

  • Jambon Porc Noir de Bigorre (80g)
  • Foie gras Jimmy Gourmet (50g)
  • Faux-Filet Prince Du Sud (325g)
  • Entrecôte Prince Du Sud (325g)
  • Bouteille de vin AOC Corbières (75cl)

Le Jambon Porc Noir de Bigorre est un bijou de la gastronomie Française. Il est obtenu à partir de porcs Noirs de Bigorre élevés en plein air. Le jambon est affiné 24 mois minimum dans le piémont pyrénéen ce qui va lui permettre d'exprimer tous ses arômes.

Le Foie gras est confectionné par Jimmy Gourmet, un chef cuisinier créatif, qui a voulu mêler l'audace de sa cuisine à la passion du geste artisanal. Ses foies gras sont travaillés à partir de foie gras IGP Sud Ouest.

La Prince Du Sud est une marque de viande imaginée par des experts de l'élevage et du monde de la boucherie souhaitant valoriser le travail des éleveurs laitiers Français. Durant 5 mois le régime des bêtes rigoureusement sélectionnées, est riche en herbe et en lin afin de développer une graisse gouteuse et équilibrée en Oméga 3. L’objectif est d’obtenir un persillé généreux et un gras de qualité.
Pour développer le goût de ces viandes extraordinaires, nous pratiquons une maturation de 35 jours minimum dans nos caves d'affinage.

La bouteille de vin provient du domaine viticole Fontarèche. C'est un vin rouge vieille vigne AOC Corbières.

Nous avons indiqué comme département l'Hérault car notre atelier de découpe se situe à Montpellier.

Marque : Prince Du Sud

Race du bovin : Prim'Holstein

Lieu d'élevage : Porc : Bigorre ; Foie gras : Sud-Ouest ; Prince du Sud : Montauban ; Vin : Fontarèche - Languedoc

Lieu de naissance : Porc : Bigorre ; Foie gras : Sud-Ouest ; Prince du Sud : Montauban ; Vin : Fontarèche - Languedoc

Lieu d'abattage : Porc : Bigorre ; Foie gras : Sud-Ouest ; Prince du Sud : Saint-Afrique ; Vin : Fontarèche - Languedoc

Morceaux du boeuf : Mix

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 07 juillet

Désignation légale : Colis dégustation

La vitrine de Le Goût du Boeuf

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            7.5 kg 19,80 € / kg
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              Le Goût du Boeuf - Faux-Filet de bœuf Aubrac 300g

                300 g 37,53 € / kg
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                  94 ,62
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                    400 g 78,82 € / kg
                    31 ,53
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