Basse côte 430g
Les vaches Limousines sont nées, élevées, abattues et transformées dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau propriétaires de la Ferme de Vers. La basse côte de bœuf est une pièce de viande prisée pour sa tendreté et sa saveur intense. Située entre le collier et les côtes de l'animal, elle se caractérise par une belle proportion de graisse intramusculaire, qui fond à la cuisson, rendant la viande particulièrement juteuse et savoureuse. Parfaite que ce soit pour des cuissons rapides au gril ou des plats mijotés réconfortants.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Sainte Gemme
Lieu de naissance : Sainte Gemme
Lieu d'abattage : RODEZ
Morceaux du boeuf : Basse Cote
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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