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ÏOD - Pack Dégustation Algues
ÏOD - Pack Dégustation Algues
ÏOD
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4.86/5
sur 304 avis Pas-de-Calais

Pack Dégustation Algues

480 g

55,35 € / kg 26,57
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Origine Pictogramme drapeau Pas-De-Calais
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan

Saumon fumé à la ficelle, coupé en grandes tranches d’environ 60g, saupoudré aux algues. 4 paquets de 120g. Saumon Fumé Traditionnel, un gout d’exception. Notre savoir-faire associé à l’exigence dans la sélection de la matière première, nous permettent d’atteindre l’excellence du goût et de perpétuer une tradition ancestrale. Notre saumon est travaillé à la main, salé au sel sec puis fumé à la ficelle au bois de Hêtre dans nos ateliers de Boulogne-sur-Mer. Ce lent processus, contrôlé à chaque étape, offre un saumon au goût riche et fumé et à la texture moelleuse et fondante. Notre emballage permet une conservation optimale pour une consommation jusqu’à 28 jours après la production. Notre saumon est un Salmo Salar d'Irlande. Nos produits sont frais et peuvent donc être congelés.

Renseignements pratiques : Nous vous conseillons d'ouvrir le paquet 15 min avant dégustation, afin que le saumon exalte toutes ses saveurs. A conserver entre 0° et 4°c Dans les 24h des l’ouverture du sachet.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Salmo Salar

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Jours de livraison de ÏOD : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 08 décembre

Ingrédients : Saumon fumé d'élevage (POISSON) (SALMO SALAR), sel 3%, algues déshydratées (0.5%) [dulse (palmariapalmata) 60%, laitue de mer (ulva) 20%, nori (porphyra umbilicalis) 20% (peut contenir des traces de MOLLUSQUES et CRUSTACES)
Données nutritionnelles : Energie : 745 kj et 178 kcal – matières grasses : 9.3g dont acides gras saturés : 1.9g – glucides : 0.6g dont sucres : 0g – protéines : 23g – sel, 3.1g
Désignation légale : Pack Dégustation Algues

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