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Le Goût du Boeuf - Hampe de Boeuf Aubrac 175g
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
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sur 5091 avis Hérault

Hampe de Boeuf Aubrac 175g

175 g

20,34 € / kg 3,56
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 14 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Pictogramme artisan

Le BœufAubrac provient d'une coopérative d'éleveurs partenaires à Rodez en Aveyron. La hampe se rapproche en tout point de l'onglet. C'est une viande aux fibres longues et tendres. Son goût est soutenu et très agréable ce qui en fait une pièce noble en boucherie.La hampe est préparée par nos artisans boucher pour vous offrir des steaks prêts à la cuisson. Le poids peut varier de plus ou moins 10%. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)

Renseignements pratiques : La hampe se fait griller sur un feu vif. Nous vous conseillons de la cuire dans un mélange beurre et huile de tournesol au grill ou à la poêle. Entailler légèrement la surface de la hampe tous les 3 cm des 2 côtés avant de la saisir. La surface doit être grillée et l'intérieur bien rouge mais chaud.

Race du bovin : Aubrac

Lieu d'élevage : Rodez

Lieu de naissance : Rodez

Lieu d'abattage : Rodez

Morceaux du boeuf : Hampe

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 août

Désignation légale : Hampe d'Aubrac

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