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    Le Jardin des Gallines - Chou Farci 600g
    Le Jardin des Gallines
    Le Jardin des GallinesYonne
    1010 avis

    Chou Farci 600g

    25,00 € / kg 15,00
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    Origine Pictogramme drapeau Yonne
    DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier
    La boutique de Le Jardin des Gallines sera fermée exceptionnellement du 09 avril au 10 avril

    Le chou est précuit puis reconstitué avec une farce de poulet et de veau, enveloppé de crépine puis entouré d'une feuille de lard fumé. Faire revenir dans une cocotte des oignons, des carottes et des lardons. Y déposer le chou et mettre vin blanc et bouillon de poule. Cuire 1h pour 1kg ou 45min pour 600g. Sans colorant ni conservateur

    Tous les produits de notre gamme sont frais et peuvent donc être congelés si besoin. Nous travaillons sans aucun conservateurs d'où une DLC relativement courte. Les rôtis étant mis sous vide, ils sont vendus sans décor.

    Lieu d'élevage : Tannerre en Puisaye (89)

    Lieu de naissance : Bretagne (arrivée à un jour sur la ferme en direct des accouvoirs)

    Lieu d'abattage : Taingy (89)

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Le Jardin des Gallines : Vendredi , Samedi

    Désignation légale : Chou farçi

    La vitrine de Le Jardin des Gallines

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