Le Jardin des Gallines - Chou Farçi 600g
Le Jardin des Gallines
Le Jardin des Gallines
Yonne
540 avis

Chou Farçi 600g

25,00 € / kg 15,00
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Origine Yonne
DLC à réception 3 jours minimum
Format sous-vide
Conservation frais
Portions 3/4 personnes

Le chou est précuit puis reconstitué avec une farce de poulet et de veau, enveloppé de crépine puis entouré d'une feuille de lard fumé. Faire revenir dans une cocotte des oignons, des carottes et des lardons. Y déposer le chou et mettre vin blanc et bouillon de poule. Cuire 1h pour 1kg ou 45min pour 600g.

Sans colorant ni conservateur

Tous les produits de notre gamme sont frais et peuvent donc être congelés si besoin.

Lieu d'élevage : Tannerre en Puisaye (89)

Lieu de naissance : Bretagne (arrivée à un jour sur la ferme en direct des accouvoirs)

Lieu d'abattage : Taingy (89)

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Désignation légale : Chou farçi

La vitrine de Le Jardin des Gallines

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