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Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée - Sole - Prête A Cuire - Lot De 1kg
Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée
Pêcheries Les Brisants - Ulysse MaréeFinistère
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Sole - Prête A Cuire - Lot De 1kg

1 kg

57,80 € / kg 57,80
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3/4 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

La Sole (Solea Vulgaris) est pêchée au chalut et au filet le long des côtes bretonnes. Nous l'achetons entière sous criée et la préparons pour vous dans nos ateliers. Elle est pelée des 2 côtés, décapitée, sans queue et ébarbée. On obtient alors une sole dite prête à cuire. Vous recevrez 5 à 6 pièces d'environ 150 à 200g. La Sole est très appréciée pour sa chair blanche, ferme et savoureuse ! N'hésitez pas à la cuisiner à la vapeur ou juste poêlée. Il peut donc être congelé

Jours de livraison de Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Marque : Brisants Séléction

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Sole

Type de peche : Sauvage

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Désignation légale : Sole
Espèce du poisson (latin) : Solea Vulgaris

La vitrine de Pêcheries Les Brisants - Ulysse Marée

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