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Le Goût du Boeuf - Escalope de Veau d'Aveyron et du Ségala
Le Goût du Boeuf
Le Goût du BoeufHérault
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Escalope de Veau d'Aveyron et du Ségala

350 g

34,85 € / kg 12,20
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 2 Escalopes sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Pictogramme artisan

L'escalope de veau c'est le plein de saveur! Découpée au coeur de la cuisse pour vous assurer une viande tendre et juteuse vous serez conquis !Les veaux élevés « sous la mère » sont amenés 2 fois par jour à leur mère pour la têtée. Le poids peut varier de plus ou moins 10%.

Le veau d'Aveyron et du Ségala, d'après le cahier des charges, peut être issu de plusieur races à viande, de type Aubrac, Charolaise, Limousine. 

Race du bovin : Veau d'Aveyron et du Ségala

Lieu d'élevage : Aveyron et Ségala

Lieu de naissance : Cantal, Lozère, Aveyron

Lieu d'abattage : Aveyron et Ségala

Morceaux du veau : Escalope

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre

Désignation légale : Escalope de veau d'Aveyron et du Ségala

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