Icone croix de fermeture
Fumaison Occitane - Saumon fumé à froid en pavé (1 kg, 10/12 portions)
Fumaison Occitane
Fumaison Occitane
4.87/5
sur 167 avis Gers

Saumon fumé à froid en pavé (1 kg, 10/12 portions)

1 kg
Poids : 1 kg

81,95 € / kg 81,95
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Gers
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Collège Culinaire de France
Direct Artisan
La boutique de Fumaison Occitane sera fermée exceptionnellement du 24 juillet au 27 août

En provenance de fermes d’Écosse ou d’Irlande labellisées Global GAP, notre saumon est préparé dans nos ateliers à Auch (Gers, Occitanie). Il est salé à la main au sel sec avant d'être fumé au bois de hêtre. Il est ensuite tranché ou coupé en pavé avant d'être mis sous-vide. Le fumage long et délicat lui confère un goût équilibré et puissant. Sa chair est peu grasse, ferme et fondante. Les pavés de saumon fumé à froid BIO se dégustent une quinzaine de minutes après leur sortie du réfrigérateur, en apéritif ou en entrée. Nos produits sont prêts à consommer et peuvent être congelés.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fumaison Occitane : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 11 juillet

Ingrédients : Saumon, sel
Désignation légale : Saumon fumé à froid en pavé (1 kg, 10/12 portions)

Les autres produits de Fumaison Occitane

Voir les 30 produits de Fumaison Occitane