Pêcheries Les Brisants
Finistère
47 avis

Saint Pierre - Prêt À Cuire - Lot De 400g


56,00 € / kg 22,40
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Origine Finistère
Conservation à réception 3 jours minimum
Conservation frais
Portions 2/3 personnes

Notre Saint-Pierre (Zeus Faber) est pêché par des bateaux labellisés Pavillon France en Atlantique Nord-Est. Acheté entier sous criée,il est ensuite préparé pour vous dans nos ateliers : avec peau, sans tête, sans queue et sans barbe. Vous recevrez 3 à 4 pièces d'envrion 150 à 200g net prêtes à cuire. Notez que ce poisson noble apportera une touche raffinée à votre bouillabaisse. Sa chaire fine et ferme à la fois lui garantie un excellente tenue quelle que soit le mode de cuisson choisi.

Ce produit est frais, il peut donc être congelé

Marque : Brisants Sélection

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : St Pierre

Type de peche : Sauvage

Ingrédients : St Pierre
Données nutritionnelles : Protides (g/100g): 17 glucides (g/100g): 0 lipides (g/100g): 1 et 74 kcal/100g
Désignation légale : Zeus Faber
Espèce du poisson (latin) : Zeus Faber

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