Yonne
5
jours minimum
sous-vide
frais
6
personnes
Roti pour 5/6 pers si 1.2kg ou 7/8 pers. si 1.6kg.
La pintade est entièrement désossée, puis farcie avec une farce de pintade, veau, Porto (sulfites), safran, pignon de pin, pistache (fruits à coque), abricots secs, sel, épices puis puis bardé et lardé
Mettre au four sans préchauffage, 1h15 à 180°c. Vous pouvez la servir avec un riz indien aux fruits sec et des pommes fruits revenues au beurre. Sans colorant ni conservateur
A conserver à 4°c
Tous les produits de notre gamme sont frais et peuvent donc être congelés si besoin. Nous travaillons sans aucun conservateurs d'où une DLC relativement courte. Les rôtis étant mis sous vide, ils sont vendus sans décor.
Allergènes : sulfites, fruits à coque
Lieu d'élevage : Tannerre en Puisaye (89)
Lieu de naissance : Yonne (89)
Lieu d'abattage : Taingy (89)
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Le Jardin des Gallines : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 16 avril
Dès que vous aurez acheté 50 € de produits chez Le Jardin des Gallines, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 35 € | entre 35 € et 50 € | > 50 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 2,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Le Jardin des Gallines va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Le Jardin des Gallines.
