Le rôti de lapin farci aux abricots
Loire
15
jours minimum
sous-vide, environ 650g
frais
3 ou 4
personnes
Le rôti de lapin farci est un râble désossé puis ficelé de manière artisanale qui a été farci avec une farce de viande de lapin et de porc (pour amener davantage d'onctuosité). Il a été également garni d'abricots moelleux à l'intérieur pour amener une touche sucrée qui se marie bien avec la viande de lapin et aussi sur le dessus afin que ceux-ci caramélisent durant la cuisson.
Renseignements pratiques : Le rôti de lapin farci peut se manger chaud accompagné de légumes ou de féculents mais aussi froid avec une salade.
Lieu d'élevage : Sainte Foy Saint Sulpice, Loire (42)
Lieu de naissance : Sainte Foy Saint Sulpice, Loire (42)
Lieu d'abattage : Amplepuis, Rhône (69)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Les Viandes du Forez : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 01 juin
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La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Les Viandes du Forez.
Le rôti de lapin peut se préparer de deux façons:
La vitrine de Les Viandes du Forez
PROMO 5kg de pavés hachés de boeuf charolais + 500g OFFERTS
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