Gigot raccourci d'agneau -2kg
Savoie
8
jours minimum
Sous-Vide
frais
Plus de 6
personnes
Traditionnellement dégusté lors du menu de Pâques, le gigot d'agneau s'apprécie aussi pour de nombreux repas de famille. Sa viande est tendre et parfumée, nous vous recommandons une cuisson au four.
Pour ce gigot d'agneau, nous vous le préparons ''raccourci'', pour qu'il soit prêt à être placé dans un plat au four lorsque vous avez moins de convives autour de la table que pour un gigot entier.
Notre agneau provient toujours de fermes situées dans le Limousin. Grâce à ses généreuses surfaces en herbe, le Limousin offre en effet un territoire très propice à l'élevage ovin. Les agneaux sont issus d'animaux de race à viande, dont les temps de croissance ont été respectés, ce qui donne une viande charnue, peu grasse et très savoureuse.
La découpe n'étant pas une science exacte, elle peut varier de +/- 10%.
Renseignements pratiques : Le gigot raccourci pèse en moyenne 2kg, nous conseillons cela pour 8 à 10 convives.
Lieu d'élevage : Limousin
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : Limoges (87)
Morceaux de l'agneau : Gigot
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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