Faux-filet sur os De Blonde De Galice Maturé 30 Jours minimum 425g
Espagne
5
jours minimum
viande sous vide
frais
1 ou 2
personnes
Le Faux filet de Blonde de Galice sur os profite d'un équilibre parfait des arômes de viandes et de gras. Sa bande de gras parfaitement maturée donne à ce morceau de choix des notes de fruits secs (amandes, noisettes). Une pièce de choix pour découvrir la Blonde de Galice.
Le poids peut varier de plus ou moins 10%
En ce qui concerne la viande de Blonde de Galice, nous nous approvisionnons en direct des abattoirs espagnols pour vous garantir une origine et une race certifiée. Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
Renseignements pratiques : Nous conseillons de griller le faux-filet sur os dans une poêle ou un grill de barbecue beurrée et huilée à chaleur vive. Se déguste souvent tel quel avec une pointe de fleur de sel et un poivre relevé. S'accompagne volontiers de frites fraiches ou de légumes de saisons.
Race du bovin : Bœuf de Galice
Lieu d'élevage : Espagne (Galice)
Lieu de naissance : Espagne (Galice)
Lieu d'abattage : Espagne (Galice)
Morceaux du boeuf : Faux Filet
Pays d'origine: Espagne
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Le Goût du Boeuf, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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