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Le Goût du Boeuf - Entrecôte de Boeuf Prince du Sud 325g
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
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Entrecôte de Boeuf Prince du Sud 325g

325 g

67,66 € / kg 21,99
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Origine Pictogramme drapeau Hérault
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Viande emballée sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 personne
Pictogramme artisan

Entrecôte de Boeuf Prince du Sud 325g
« Prince du Sud », 3 mots pour définir une viande d'un nouveau genre. Cette viande a été imaginée par des experts de l'élevage et du monde de la boucherie souhaitant valoriser le travail des éleveurs laitiers Français. L’objectif est d’obtenir un persillé généreux et un gras de qualité. Il s'agit d'une "viande éthique" : la vache produit du lait de façon optimale au début de sa "carière" puis elle est choisie pour être engraissée. Durant 5 mois le régime des bêtes rigoureusement sélectionnées. L’objectif est d’obtenir un persillé généreux et un gras de qualité. A l’abattoir elle est sélectionnée pour son persillage. C'est donc une viande de qualité haute couture ! Ensuite, pour développer le goût de ces viandes extraordinaires nous pratiquons une maturation de 35 jours minimum dans nos caves d'affinage.

Cette gamme a obtenu le label Bleu, Blanc, Cœur.

Découvrez une viande éthique, provenant de circuit court Français et aux saveurs gourmandes !

Race du bovin : Prim'Holstein

Lieu d'élevage : Montauban

Lieu de naissance : Montauban

Lieu d'abattage : Saint-Afrique

Morceaux du boeuf : Entrecôte

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 24 mars

Désignation légale : Entrecôte Prince du sud 325g

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