Crustacés, mollusques et coquillages

Vente directe producteurs, pêcheurs, ostréiculteurs, mareyeurs

Brigitte Bardot chantait les louanges des coquillages et crustacés, une mémoire d'été. Mais aujourd'hui on peut consommer les huîtres toute l’année (mais de la triploïdes et non de la diploïdes naturelle). Alors n'hésitez pas à commander vos fruits de mer chez Pourdebon. Les crustacés sont de très bonnes sources d’acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6), riches en fer, vitamines et minéraux mais faibles en matières grasses et glucides. Vous trouverez les meilleures huîtres issues de toutes nos régions (de la méditerrannée, l'atlantique, à la manche), des St Jacques, langoustines et même des homards vivants. Nos ostréiculteurs vous livrent directement leurs produits frais chez vous, en express (-24h), tout en respectant la chaîne du froid grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).

Pour la fraîcheur, difficile de faire mieux, nos producteurs désintermédient toute la chaîne, les coquillages et crustacés sont généralement pêchés la veille de leur livraison. Quant aux poissonniers, nous avons sélectionné des professionnels qui travaillent avec des armateurs réputés pour leur engagement durable et responsable. 

La plus vaste sélection de coquillages et crustacés ultra frais

Palourdes, praires, poulpes, crevettes, huîtres, ormeaux, gambas, crabes, tourteaux, arraignées de mer, étrilles, bulots, bigorneaux, ormeaux, violets, murex, couteaux, coques, coquilles saint jacques, sèches, encornet, langoustines, etc. Tous ces produits de la mer - pour peu que ce soit bien sûr la saison - sont en vente directe depuis les pêcheurs, les criées ou encore les meilleures poissonneries françaises. Tous nos producteurs sont engagés dans une pêche durable, usant de technique de pêche respectueuse des fonds marins (lisez bien l'histoire de nos producteurs pour comprendre leur engagement) et dans la transparence la plus totale quant aux origines de leur pêche.
La livraison est gratuite dès 50€ chez un producteur