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Aux Viviers de Penfoulic - Coques - 1 kg
Aux Viviers de Penfoulic
Aux Viviers de Penfoulic
4.84/5
sur 556 avis Finistère

Coques - 1 kg


11,50 € / kg 11,50
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 filet
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Pictogramme producteur fermier

Le naissiain de coques est semé sur nos parcs à l'automne et, il nous faut attendre entre 14 et 18 mois pour ramasser des coques à taille commercialisable. Les coques sont ramassées à la fourche dans la partie superficielle de la vase.

Coques de taille moyenne, compte tenu de la faible pousse que nous avons depuis quelques mois.

Renseignements pratiques : Rincez les coques dans une passoire avant de les cuisiner

Marque : Viviers de Penfoulic

Allergènes : Crustacée, fruits de mers

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Aux Viviers de Penfoulic : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 28 mai

Désignation légale : Coques - 1 kg
Espèce du poisson (latin) : CERASTODERMA EDULE

Pâtes aux coques, avec une sauce creme fraiche et du parmesan râpé

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