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Aux Viviers de Penfoulic - Amandes de Mer - 1 kg
Aux Viviers de Penfoulic
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4.84/5
sur 556 avis Finistère

Amandes de Mer - 1 kg

1 kg

5,95 € / kg 5,95
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Origine Pictogramme drapeau Finistère
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 personnes
Pictogramme producteur fermier

L'amande de mer est essentiellement pêchée en Mer d'Iroise, au large de Brest, à la drague par des petits bateaux côtiers qui sortent à la journée.

Renseignements pratiques : L'amande de mer est essentiellement pêchée en Mer d'Iroise, au large de Brest, à la drague par des petits bateaux côtiers qui sortent à la journée.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Aux Viviers de Penfoulic : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : mardi 28 mai

Désignation légale : Amandes de Mer - 1 kg
Espèce du poisson (latin) : GLYCYMERIS GLYCYMERIS (GKL)

L'amande de mer se consomme avant tout crue avec un peu de citron ou de vinaigre d'échalotes. Mais elle peut aussi se cuisiner soit farçie avec un beurre persillé à l'ail soit haché à l'huile d'olive et à l'ail.

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