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Le Goût du Boeuf - Colis de Veau d'Aveyron et du Ségala
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
4.77/5
sur 4529 avis Hérault

Colis de Veau d'Aveyron et du Ségala

6 kg

26,50 € / kg 159,00
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
DLC à réception Pictogramme sablier 14 jours minimum
Format Pictogramme bouteille viande sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Pictogramme artisan

3 côtes de veau (3 x 300g)1 rôti supérieur 1000g Tendrons 1000g Sauté de veau 1000g 6 escalopes (6 x 175g) Osso Bucco 1000g Le poids peut varier de plus ou moins 10%.

Le veau d'Aveyron et du Ségala, d'après le cahier des charges, peut être issu de plusieur races à viande, de type Aubrac, Charolaise, Limousine. 

Renseignements pratiques : Ces colis de veau en direct d'Aveyron sont parfaits pour découvrir une viande juteuse aux doux arômes de veau. Veau né, élevé, abattu et transformé en Aveyron. La viande de veau se mange rosée ou à point. Pour les morceaux à mijoter prévoir environ 2 heures de cuisson pour un résultat fondant.

Race du bovin : Veau d'Aveyron et du Ségala

Lieu d'élevage : Aveyron et Ségala

Lieu de naissance : Cantal, Lozère, Aveyron

Lieu d'abattage : Aveyron et Ségala

Morceaux du veau : Mix

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 janvier

Désignation légale : Colis de Veau d'Aveyron

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