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Le Goût du Boeuf - Colis de bœuf "découverte des races" 100% faux-filet
Le Goût du Boeuf
Le Goût du Boeuf
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Colis de bœuf "découverte des races" 100% faux-filet

1.3 kg

38,46 € / kg 55,73 €50,00
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Origine Pictogramme drapeau Hérault
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Viande emballée sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme artisan

Colis de bœuf "découverte des races" 100% faux-filet
Intéressé par les différentes races de bœuf ? Le Goût du Bœuf vous propose ce colis idéal pour une dégustation de quatre faux-filets de races variées.

Ce colis est composé :
Faux-Filet de Salers (325g) 

Faux-Filet Prince Du Sud (325g) : Le bœuf Prince Du Sud a été imaginé par des experts de l'élevage et du monde de la boucherie souhaitant valoriser le travail des éleveurs laitiers Français. Les bêtes sont élevées à Montauban. L’objectif est d’obtenir un persillé généreux et un gras de qualité. Pour développer le goût de ces viandes extraordinaires, nous pratiquons une maturation de 35 jours minimum dans nos caves d'affinage. Cette gamme a obtenu le label Bleu, Blanc, Cœur.

Faux-Filet d'Angus (325g) : Nous sommes en partenariat avec un producteur Irlandais élevant des bœufs d'Angus : la famille Dunleavy. Elle est située sur la côte Ouest de l'Irlande à Ballina. Ses bœufs d'Angus sont nourris à l'herbe naturelle riche en vitamines et minéraux.

Faux-Filet d'Aubrac (325g) 

Les découpes sont faites dans notre atelier situé à Montpellier dans l'Hérault.
Le poids peut varier de +/- 5%, cela est causé par les aléas de la découpe.
Photo non contractuelle.

Race du bovin : Races variées

Lieu d'élevage : Salers : Rodez ; Aubrac : Aveyron / Cantal / Lozère ; Prince Du Sud : Montauban ; Angus : Irlande

Lieu de naissance : Salers : Rodez ; Aubrac : Aveyron / Cantal / Lozère ; Prince Du Sud : Montauban ; Angus : Irlande

Lieu d'abattage : Salers : Rodez ; Aubrac : Aveyron / Cantal / Lozère ; Prince Du Sud : Saint-Afrique dans l'Aveyron ; Angus : Irlande

Morceaux du boeuf : Faux Filet

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Goût du Boeuf : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 11 août

Désignation légale : Colis de bœuf "découverte des races" 100% faux-filet

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